พิชญ์สินี จิตรพลีชีพ / CONTRIBUTOR
News |Marketing
ทิพย์สมัย ผัดไทยอายุใกล้ 90 ปี เตรียมสยายปีกลุยอาหารครบวงจร จากผัดไทยริมถนน สู่อาหารไทยแช่แข็ง-chill food-ถึงร้านอาหารไทยแนวสตรีทฟู้ด วันนี้ผัดไทยทิพย์สมัยไม่ได้ขายแค่ริมถนน แต่เสิร์ฟแล้วบนฟ้า และกำลังจะไปสู่ตลาดโลก ไตรมาส 3 เริ่มขายเข้าเชนค้าปลีกอันดับต้นๆ ในอเมริกาทุกรัฐ เป็นสปริงบอร์ดสู่แคนาดา และยุโรป
หากพูดถึง “ผัดไทย” ชื่อของ ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี คงจะเป็นแบรนด์ต้นๆ ที่เกือบจะทุกคนนึกถึง เพราะนี่คือร้านในตำนานที่เปิดมาเกือบ 90 ปี
ความสำเร็จของผัดไทยทิพย์สมัย น่าจะไม่ได้อยู่ที่ความเก่าแก่ด้วยอายุขัย แต่เป็นเพราะความเสมอต้นเสมอปลายเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ และความใส่ใจต่อเนื่องมาโดยตลอดของผู้บริหารตั้งแต่เจเนอเรชั่นแรกจนถึงเจเนอเรชั่นที่ 3 ในปัจจุบันที่บริหารงานโดย ดร.ศีขรเชษฐ์ ใบสมุทร ประธานกรรมการบริหาร บริษัทในเครือทิพย์สมัย กรุ๊ป และ บริษัท สยาม รอยัล อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด และ รศ.พญ.ธัญนันท์ ใบสมุทร รองประธานกรรมการบริษัทฯ
จากเมื่อ 86 ปีที่มีแค่สินค้าผัดไทยเพียงอย่างเดียวและแบรนด์เดียว วันนี้ทิพย์สมัยกรุ๊ป มีสินค้าในพอร์ตหลากหลายชนิด ตั้งแต่ซอสผัดไทย ซอสปรุงรส อาทิ น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นจันทน์ จนถึงผัดไทยแช่แข็ง ที่เพิ่งได้ขึ้นไปเสิร์ฟบนการบินไทยเป็นครั้งแรกเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา และน่าจะทำรายได้ 20 ล้านบาทในเดือนแรกจากสินค้าเมนูแรกที่เสิร์ฟคือ ผัดไทยไก่ และจะเสิร์ฟผัดไทยรสชาติอื่นในเดือนกรกฎาคมและกันยายน ให้ลูกค้าทุกสัญชาติที่เดินทางโดยสายการบินไทยในทุกเที่ยวบินเอเชีย ยุโรป และออสเตรเลียได้ชิมกัน
วันนี้ (27 พ.ค. 2568) ที่งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 ณ ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี บริษัทในเครือทิพย์สมัย กรุ๊ป และ บริษัท สยาม รอยัล อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ได้ยกระดับแบรนด์จากร้านอาหารริมทางสู่เวทีอุตสาหกรรมอาหารโลกที่เข้มข้น ด้วยการเปิดตัวไลน์ผลิตภัณฑ์อาหารไทยแปรรูปแนวคิด “Authentic Thai Taste to the World” ถึง 27 รายการ อยู่ภายใต้แบรนด์ “ทิพย์สมัย” 6 รายการ และภายใต้แบรนด์ใหม่ คือ “แบรนด์ไทย” ที่เปิดตัวเป็นครั้งแรกถึง 21 รายการ
อ่านต่อได้ที่ https://forbesthailand.com/news/marketing/thipsamai-to-sell-in-america-this-year